昨日テレビで〇県の〇市ではじゃがいもフライが常食とされている。という放送を見ました。
子供の頃よく母に作ってもらった記憶があり、またデパートの地下のお惣菜やさんに売ってたのを覚えています。
懐かしく思い今日カミさんに作ってもらいました。

北海道なのでメークインではなく、「インカのめざめ」を使いました。
蒸かしたインカを小麦粉とパン粉で包み油で揚げます。
ジーっと見つめます。
ジョンの右下にじゃがいもフライがあります。



「待て！」

「はやくよしッって言ってくれ」


ぱくり

「インカのめざめ」はホクホク感がいっぱいで甘さもあり、とっても美味しかったとジョンとレノンが申しておりました。