まつジョンの日記


by johnyasumatsu

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7月29日(SAT) ■待望のやさいが届きました。

 今日、北の畑のオーナーの第2弾の野菜が届きました。
今回のメインはいちごです。
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大粒のいちごです。この季節に新鮮なイチゴが食べられるのは、大変貴重なことです。
今、こちらの市場には、すいかや葡萄が並んでいますがいちごはありませんもんね。
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今回珍しい野菜が送られてきました。☆コールラビというキャベツの仲間、北海道ホープランドの説明書きには「葉はビタミンA,球茎はビタミンCを多く含んでいて、炒め物や煮込み料理、スープのほか、サラダや酢の物にしてもおいしいと記述されていました。
夕食には、スープの中に入れておいしく頂きました。
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これが、コールラビという野菜です。語源はドイツ語で、コールはキャベツ、ラビはカブの意味とネットで調べました。写真の「サンバード」や紫色の「パープルバード」っていう種類があるようです。もう一種、。☆陸ひじきっていう野菜があり、おひたしにして食しました。海草のひじきに似ているようですが、繊維質が豊富で、一生懸命カミカミして食べました。これも、大変おいしかった。
8月も楽しみにしてまぁ~す。
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ワンコにもおすそ分けです。
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by johnyasumatsu | 2006-07-29 22:47 | 野菜

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